日前，辽宁省第十三届运动会胜利闭幕，为盘锦赛区赛事进行食品药品安全保障工作的市食药监系统，以高度的责任感和使命感，圆满完成了本次赛会餐饮服务食品安全保障任务，实现了“零事故”的目标，受到省运会组委会的好评。

　　在省运会召开期间，盘锦市食品药品监管系统按照组委会的要求，从市局到县区局都成立了保障工作领导小组，先后制发了赛区食品安全保障工作方案、赛区食品安全突发事故应急处置预案等文件。全市组建了应急处置机动队伍6支，24小时待命，以确保全市范围内食品安全突发事件及时有效得到处置。

　　提前介入，强化隐患排查。赛前对组委会确定的14家省运会接待单位，进行了食品安全评估检查，按照有关要求逐项对许可管理、场所环境、原料采购要求等92个具体项目进行审核，对审核中不合格项目提出整改，共检查30余次，整改存在食品安全隐患的环节21处，对1家达不到保障要求的单位向组委会建议进行了更换。市食药监局先后组织开展食用油食品安全、餐用具清洗消毒、旅游景区及周边、农村食品安全治理等专项整治工作10项。组织各县区对接待单位周边、旅游景区及周边、车站、商业街等重点区域及重点食品生产经营企业及重点食品品种开展了全方位食品安全检查。

　　赛会期间，全系统统一调度，强化驻点保障。在每家接待单位指派2名执法人员和1名快检人员24小时驻点保障。每天对早、中、晚三餐加工制作过程开展监督，对发现的风险隐患现场监督整改。7月19日至8月29日，共出动保障人员1723人次，保障安全就餐463餐次，下达现场检查笔录127份，下达监督意见书90份，开展现场食材快检1705批次。市局巡查组巡查50余餐次，现场制止1起违规外购盒饭的食品安全隐患。

　　市食药监局表示，通过为本次省运会盘锦赛区进行食品药品安全保障，全面提升了盘锦市食品药品执法人员的监管水平、应急处置能力，也全面强化了餐饮服务单位餐饮服务质量、食品安全意识和主体责任意识。通过有效实施快检程序，检验了食用农产品源头把控、安全食材集中配送能力，也是对盘锦市创建国家食品安全示范城市成效的检验。（盘锦日报 记者黄世盛）