5千亩原生态湿地，4.6万亩金色稻田，远近驰名的有机河蟹和天然食用菌……大洼区新兴镇，西携红滩绿苇，东接盘锦市区，三面环河的独特区位，孕育出产业兴旺的农业小镇。“谷蟹谷香”牌原生态富铁大米、“腰岗子”牌有机河蟹、“竞丰”牌有机苹果梨等地域特色农产品品牌已名声在外，该镇也因此被称为全国蟹乡、苹果梨之乡。

　　在全国上下不断深化供给侧结构性改革的热潮中，开拓进取的新兴镇不断夯实农业基础，鼓励合作社通过技术创新，发展现代特色农业。2014年，盘锦嘉润禾食用菌专业合作社顺势而起，以专业技术引领优势，以带动广大菇农致富为己任，采取“公司+基地+合作社+农户”的经营模式，促进农民增产增收。

　　香菇、木耳、滑菇等都是新兴镇食用菌发展的主要品种，但盘锦并非栽培原料的主产区，通过外运购进的原料使生产成本大幅度增加，而随着木屑资源的日益匮乏，食用菌产业发展也面临着前所未有的困境。如何突破重围，从本地找到可以替代木屑的栽培原料，成为了合作社负责人杜红极力攻克的难题。

　　合作社成立了一支由12名专家教授组成的研发驯化团队，立足于盘锦湿地资源，成功将芦苇、稻草通过食用菌的栽培得到生物转化利用。经过2年的驯化及栽培试验，已驯化35个食用菌品种，其中有20余个品种在品质和产量上均超过木屑、玉米芯，成功地闯出一条致富路。盘锦嘉润禾食用菌专业合作社也因此成为我国首家以纯天然芦苇为原料栽培食用菌的合作社，掌握了国内先进、省内领先的食用菌培养、栽培的关键设备和核心技术。

　　但食用菌栽培是一项科学、严谨的系统工程，一个环节稍有差池就会导致全军覆没。2016年，合作社投资3000余万元，在原厂区新建日产6万袋的具有国际水准的食用菌工厂流水线。引进先进的灭菌器材，采用先进的液体菌种技术，建设1000平方米百级净化车间和5000平方米的智能培养室，使食用菌生产实现机械化、自动化、集约化、智能化、数字化，生产全过程由微电脑控制，代表了中国工厂化生产菌袋技术的先进水平，达到食用菌生产工艺流程的国际水准。

　　经过几年的努力，现在的盘锦嘉润禾食用菌种植专业合作社已经成为集食用菌科研、生产、种植于一体的专业型合作社。截至目前，已发展食用菌种植户成员145户，实现产值2800余万元。合作社现每年可生产各类标准菌棒2000万棒，可满足带动300余户共同致富。

　　眼下，盘锦嘉润禾食用菌专业合作社正在与一家上市公司洽谈产品出口及食用菌深加工，同时与技术支持单位共同开发了食用菌废菌棒转换生物有机肥、生物基质等项目，即将投放市场，力争在三年内完成全产业链转型，打造全市乃至全国一流的专业合作社。

　　新兴镇，大洼区西大门的这片美丽土地，以农业为基础，又一次焕发出生机和活力。一幅幅“农业富镇”的美好图景，也在一股股新的力量中快速铺展。（盘锦日报 张乾 了了）