针对网上订餐存在的乱象和安全隐患，日前，盘锦市食药监局拉开了网络订餐专项整治的序幕。重点对网络订餐交易第三方平台提供者、网络供餐餐饮服务提供者进行全面整治规范，实行约谈提示、摸排底数、督导整改、依法惩处四个步骤，打造全域网络订餐安全放心环境。

　　约谈平台，落实责任。根据市场占有情况，首先主动约谈了美团外卖、百度外卖、饿了么外卖3家第三方平台负责人，要求其履行主体责任，制定落实入网餐饮单位管理制，认真做好入网餐饮单位的资格审查和信息公示。平台必须进行自查自纠，重点对入网餐饮单位的经营资格和经营范围进行审查，并将自查和整改结果，定期向驻地监管部门报备。

　　全面排摸，摸清底数。组织力量，对全市网络餐饮服务单位进行全面排摸，建立台账，实时更新。通过线上线下检查，重点掌握网络餐饮服务单位有无取得许可、有无实体店、有无委托他人加工制作或超范围进行经营等。运用实地检查、平台数据反馈等手段，动态掌握网络餐饮单位经营业态。

　　严格检查，督导整改。各级市场监管部门，结合摸底情况，针对平台公示资料不符、网络供餐单位网络订餐许可取得率较低、超许可范围经营、外送禁止网络订餐食品等目前存在的突出问题，及时记录排查结果，对排查中发现的隐患，及时督促经营者整改落实。

　　严格执法，严厉处罚。对检查过程中发现的违反食品安全法律法规等情况，依法进行行政措施或行政处罚，做到了执法严、处罚准、线索移交及时，有效杜绝隐患的反弹。（盘锦日报记者黄世盛）